Aubergine lasagnes tarte

Cette recette-ventre plat pour les lasagnes est plein de bonté légumes, l'aubergine, avec, champignons, l'oignon, et la tomate. Augmenter la protéine dans ce repas, en mélangeant dans le fromage de poulet en tranches ou un chalet, ou servir avec une salade garnie de poulet ou de poisson grillé.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Rendement: 4 portions

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 oignon jaune moyen, pelé et coupé en dés

8 bébés champignons Bella, tranchés

Un 14,5 onces peut sans sel ajoutée tomates en dés, égouttés

1 cuillère à café d'ail haché

1/8 cuillère à café de piment rouge broyé flocons

1/8 cuillère à café de graines de fenouil

1/16 cuillère à café de sel kasher

1 oeuf

1 tasse de mozzarella

1/4 tasse de lait écrémé

Sauce tomate 1/4 tasse

8 onces aucun-ébullition lasagnes

1 petite aubergine, finement tranché et blanchies tours

1/4 tasse de Parmigiano-Reggiano, râpé

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F.

  2. Dans une poêle en fonte, faire chauffer l'huile à feu moyen. Saut # 233- les oignons et les champignons jusqu'à tendreté.

  3. Ajouter les tomates, l'ail, les flocons de piment, les graines de fenouil, et le sel, la cuisson jusqu'à ce que l'ail soit parfumé. Retirer du feu.

  4. Dans un bol moyen, battre l'oeuf, et incorporez 1/2 tasse de mozzarella et le lait jusqu'à consistance homogène.

  5. Enduire un plat à tarte de 9 pouces ronde avec un aérosol de cuisson.

  6. Étendre la sauce tomate sur le fond de la casserole.

  7. Placez les lasagnes dans une couche même sur le dessus de la sauce, brisant les nouilles pour épouser la forme du plat. Éviter le chevauchement les nouilles.

  8. Étaler 1/3 du mélange de mozzarella sur le dessus des nouilles.

  9. Couche, les aubergines, puis le mélange de tomate et l'oignon. Répétez l'opération pour former une tarte lasagnes de style.

  10. Haut le gâteau avec le reste de la mozzarella et le fromage Parmigiano-Reggiano.

  11. Cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Par portion: Calories 412 (De Fat 68) - Fat 8g (saturés 3g) - Cholestérol 62mg- sodium 657mg- Carbohyhydrates de 69g (10g de fibres alimentaires) - Protéines 19g.