Recette de régime Paléo pour la chaux-bleuet graines de pavot gâteau au café

Ce gâteau de café est une gourmandise pour ceux qui vivent Paleo. Assurez-vous de consommer des protéines, comme les œufs ou la salade de poulet pour un brunch en bonne santé.

Recette de régime Paléo pour la chaux-bleuet graines de pavot gâteau au café

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 12 portions

1/2 tasse de farine de noix de coco

1/2 cuillère à café de sel de

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

6 oeufs

1/2 tasse d'huile de coco, fondu

1/4 tasse de miel

1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

1 zeste de citron vert

2 cuillères à soupe de jus de lime

1-1 / 2 cuillères à soupe de graines de pavot

1-1 / 4 tasse de bleuets frais (ou congelé, décongelé)

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

  2. Dans un petit bol, mélanger la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude avec une fourchette. Mettre de côté.

  3. Dans un grand bol, fouetter les œufs, l'huile de noix de coco, le miel, la vanille, le zeste de lime et jus de lime jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine, graines de pavot, et les bleuets jusqu'à ce que juste combiné.

  4. Graisser un moule carré de 8 x 8 pouces avec de l'huile de noix de coco, puis saupoudrer de farine de noix de coco. Verser la pâte dans le moule et de se propager dans les virages avec une raclette en caoutchouc. Cuire jusqu'à ce que légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 35 à 40 minutes.

  5. Refroidir le gâteau dans le moule, puis les couper en 12 carrés. Magasin couvert dans le réfrigérateur ou à la température ambiante.

Par portion: Calories 170 (De Fat 115) - Fat 13g (saturées 9g) - Protein 4g de cholestérol 106mg- sodium 165mg- Glucides 11g- Fibres alimentaires.


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