Éléments de menu dans les restaurants populaires espagnol et Latin

Lorsque vous mangez dans un restaurant espagnol ou une centrale ou un restaurant Amérique du Sud, vous pouvez trouver le menu un peu intimidant. Mais ces restaurants proposent de nombreux éléments de menu savoureux et exotiques que vous ne voudrez pas manquer. Les informations suivantes peuvent vous aider à commander avec confiance.

Aliments populaires vous pouvez voir sur le menu sont les suivantes:

  • Empanada (EHM-HAPnah-dah) signifie en réalité “ n ° 148 dans le pain. Au Mexique, un empanada est une tortilla de maïs plié et farcies. En Argentine et au Chili, vous pouvez obtenir empanadas fabriqués à partir de pâte de blé, qui est ensuite plié et bourré. Argentins comme les leurs petites Chiliens font leur grand. De toute façon, ils sont délicieux!

  • En Espagne, un tortilla (tohr-tee-yah) est une omelette de pommes de terre, l'oignon et l'œuf qui est souvent servi à la température ambiante.

  • Memelas (meh-meh-LAHS) au Mexique sont des tortillas qui sont pincées sur le côté pour former un creux, qui est rempli avec des pâtes et des spécialités.

  • Au Mexique, elote (EH-Loh-teh) est le nom de blé tendre, le genre que vous mangez de l'épi. La même chose en Argentine, le Chili, le Pérou et la Bolivie est appelée Choclo (choh-Kloh).

  • Les haricots verts au Mexique sont appelés ejotes (EH-Hoh-tehs). En Amérique du Sud, vous les trouverez sous des noms comme porotos verdes (poh-roh-tohs bvehr-dehs) et porotitos (Poh-Roh-tee-tohs). Lorsque les grains sont secs, ils sont appelés porotos (poh-roh-tohs) dans la plupart de l'Amérique latine, sauf au Mexique, où ils sont connus comme frijoles (gratuit-Hoh-LEHS).

  • Appelé aguacate (ah-gooah-kah-teh) au Mexique et palta (pahl-tah) en Argentine, en Uruguay et au Chili, il est toujours le même “. Avocat ”

  • Dans le sud du Mexique, quand vous dites casserole (Pahn), ce qui signifie “ pain, ” gens pensent généralement de quelque chose que le boulanger a fait au goût sucré. En Amérique du Sud, casserole est plus proche de ce que vous mangez dans les États.

  • Torta (Tohr-tah) au Mexique est un sandwich sur un petit pain. Mais presque partout ailleurs en Amérique latine, torta moyens “ gâteau, ” et sandwich moyens, eh bien, “. Sandwich au ”

  • Gazpacho (gahs-pah-choh) est une soupe de légumes réfrigérés Espagne parfumé à l'huile d'olive, l'ail et le vinaigre.


  • Au Chili, Filete (paiement à l'acteLeh-teh) est la coupe de boeuf appelé aloyau aux Etats-Unis. En Argentine, la même coupe est appelé lomo (Loh-moh).

  • Le repas argentin de base est bife, con papas y ensalada (bvee-feh kohn pah-HAP ee ehn-Sah-lah-dah), qui se traduit par “ steak grillé, pommes de terre et salade ”. Sur un grill argentin, vous êtes susceptibles de trouver un certain nombre de viandes familier pour vous, avec d'autres que vous avez mangé probablement jamais. Parmi les plus exotiques sont chinchul # 237-n (cheen-choo-leen), qui est tressé et grillé entrailles de bœuf. # 161-Delicioso!

  • Une délicatesse argentine est molleja (moh-lyeh-Hah), qui est la glande thyroïde d'une vache. Au Mexique, molleja (moh-yeh-Hah) est le gésier de poulet. Au Chili, le même gésier de poulet est contre (Kohn-treh).

  • Le foie que vous mangez au Chili est appelé pana (pah-nah)- dans la plupart des autres endroits en Amérique latine, le foie est h # 237-Gado (ee-gah-doh).

  • En Espagne, confiture # 243-n serrano (Hamohn Seh-RRAN-oh), sel jambon typique des régions de montagne, est une grande délicatesse.


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