Comment faire pour exécuter un bar: inventaire de la bière

La bière était parmi les premières boissons servis dans les bars et pubs à travers le monde, et il est sûr d'être le dernier. Après avoir choisi la bière pour votre menu, vous devez savoir combien de stock et donc vous ne pas en manquer! Voici une liste de ce que vous avez besoin (et combien).

Type de bièreBar StockInventaire / StockageMarques
Ordinaire, domestique1 cas10 casLes trois grands sont des marques Budweiser, Miller et Coors.
Lumière, domestique1 cas10 casStocker la version light des bières domestiques que vous servez.
Régulier, importée1 cas10 casCorona, St. Pauli Girl, Heineken, Guinness, Becks, et bientôt
Lumière, importée12 bouteilles5 casCorona Lumière, Heineken Lumière, Molson Lumière
Microbrew, domestique1 cas10 casSamuel Adams, de la Sierra Nevada, Goose Island, etc.
Artisanat infusion1 cas10 casParlez-en à votre distributeur local pour des suggestions.
Sans alcool6 bouteilles1 cas, Cutter O'Doul, Haakebeck
Difficile de cidre1 cas4 casMarmotte, Angry Orchard, Crispin, Strongbow
Red Bull ou autres boissons énergisantes6 canettes1 casOk, techniquement, Red Bull est pas une bière ou même un maltbeverage, mais il est généralement stocké avec la bière.

Vous avez peut-être remarqué que les fûts ne sont pas mentionnés dans cette liste. Il ya une bonne raison à cela. Bien que les fûts ne contiennent bière, ils sont un animal différent.

Vous avez besoin d'un baril connecté à chacun de vos robinets (de préférence avec une poignée de robinet correspondant qui le rend facile de voir ce que vous versant), plus au moins un baril de sauvegarde pour chaque type de bière que vous vendez. Remarquez qu'il n'a pas été déclaré pour chaque robinet.

Vous pouvez être Verser Miller Lite, par exemple, à trois coups différents, deux à l'intérieur et un à l'extérieur, pendant les mois chauds. Vous ne pouvez pas nécessairement besoin de garder trois fûts de sauvegarde si vous ne l'utilisez pas la bière à tous ces postes rapidement.

Vous aurez à juger à quelle vitesse vous allez à travers les fûts dans une semaine. La plupart des endroits commander de la bière une fois ou deux fois par semaine parce qu'ils ne disposent pas de l'espace pour stocker plus que cela


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