Négocier les conditions avec vos fournisseurs de camions alimentaires

Lorsque vous trouvez un fournisseur ou plusieurs fournisseurs qui semblent répondre aux besoins de votre entreprise de camion de nourriture, vous avez à négocier les termes de votre relation d'affaires avec eux. Assurez-vous de régler tous vos termes d'affaires avant de verrouiller en tout fournisseur de nourriture. Certains de ces termes peuvent être les suivants:

  • Les prix des produits: Négocier les prix des produits fait partie de votre discussion avec un fournisseur. La première et la plus évidente façon d'obtenir un meilleur prix est de demander pour elle, mais peu de gens le font.

    Aussi, ne jamais accepter la première offre d'un fournisseur. Si vous le faites, vous trouverez peut-être que des frais supplémentaires commencent à apparaître parce que le vendeur pense que vous aurez juste les accepter. Commencez bas et le commerce chaque concession pour quelque chose de spécifique que vous appréciez.

    Une autre voie à suivre lors de vos négociations est de chercher d'autres avantages que seulement les prix des produits. Avant de réduire le débat vers le bas pour le prix, savoir quoi d'autre le fournisseur peut être en mesure de faire pour vous, comme vous donner des délais de paiement ou à vous offrir les frais de livraison inférieurs si vous acceptez de le laisser livrer quand il lui convient.

    Bien que les vendeurs peuvent ne pas être en mesure de vous donner des rabais supplémentaires, leur département de marketing peut être en mesure de contribuer par d'autres moyens, en fournissant votre camion avec un réfrigérateur de marque gratuit si vous vendez la marque de soda, par exemple. Les fournisseurs ont souvent un budget marketing séparé et sont désireux de trouver de bons moyens de le dépenser.

  • La quantité d'objet: Pour les produits que vous achetez, vous voulez être assuré que les normes en quantité d'articles sont maintenus. Fournir le fournisseur une copie de votre liste d'approvisionnement et lui vous aider à déterminer le montant unitaire moyen vous devez commander chaque semaine pour répondre à votre volume hebdomadaire prévu.

    Par exemple, votre fournisseur peut vous aider à déterminer si vous avez besoin de commander un sac de 50 livres de farine toutes les deux semaines pour répondre à vos besoins de cuisson.

  • Modalités de paiement: La norme de l'industrie est de payer les fournisseurs dans les 30 jours ou moins de temps que vous recevez vos fournitures, mais certains fournisseurs peut vous offrir plus de flexibilité, donc soyez sûr que vous savez ces termes avant de signer tout type d'accord.

  • Planning de livraison: La plupart des fournisseurs à travers le pays travaillent avec d'autres entreprises, en plus de la vôtre, de sorte que vous pouvez avoir besoin de négocier un calendrier de livraison qui fonctionne pour les deux parties. Ne pas planifier vos livraisons hebdomadaires lorsque votre camion sera sur la route. La plupart des propriétaires de camions de nourriture choisir soit des livraisons tôt le matin ou le week-end.


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