Décider d'avoir de l'alcool lors d'une réception de mariage

Décider sur un open bar, un bar payant ou pas de bar peut être délicat. Avoir un bar ouvert peut être très coûteux - pour ne pas mentionner problématique - mais demander aux gens de payer pour leur alcool est pas la meilleure étiquette, soit.

L'alcool est généralement attendu à cocktail et le souper réceptions, mais vous pouvez choisir parmi différentes méthodes servant. Si un open bar ne va pas tenir le budget, envisager de servir le champagne que les invités arrivent, le vin avec le repas et de la bière, du vin et des boissons de spécialité après le repas. Avec un budget encore plus serré, servir un coup de poing ou de pré-acheté de la bière, du vin et de liqueur. Une fois que l'alcool est parti, la barre peut servir des boissons non alcoolisées.

Prix ​​sur site dans un restaurant, salle de banquet ou un club privé peut être fait par la consommation ou à la bouteille ou potable avec cocktail inclus puis par consommation-tout-compris, avec le prix total du repas y compris la nourriture et des boissons (une bonne affaire si vos invités sont des buveurs excessifs) - ou en droit de bouchon seulement, ce qui signifie que vous apportez votre propre vin et le champagne et le lieu vous facture des frais pour le servir.

Allez dans votre liste d'invités et de noter combien les invités sont sous l'âge de boire. Demandez à votre contrat précise un prix inférieur pour eux, comme ils vont être de boire des boissons non alcoolisées seulement.

Un avantage d'avoir votre réception à un endroit moins traditionnelle et apportant dans votre propre traiteur est que vous pouvez également acheter et apporter votre propre liqueur. Consultez les prix dans les magasins discount, les catalogues de magasin de vin, magasins d'alcool et vignobles locaux. Assurez-vous d'acheter environ 10 pour cent plus d'alcool que vous pensez que vous aurez besoin, et de stock sur la glace.

Pour encourager tout le monde de quitter la salle de réception à temps, fermer la barre avant la fin de la réception. Un bon moment pour arrêter le service est d'environ une heure avant que le groupe ou DJ fermer boutique. Vous ne devez pas nécessairement faire une annonce que la barre se ferme.

Si votre mariage aura lieu tôt dans la journée, avec un déjeuner ou un brunch, vous voudrez peut-être laisser de côté complètement l'alcool. Cependant, il est toujours opportun de disposer d'un toast au champagne ou de servir des cocktails du matin comme mimosas et Bloody Mary.

Si quelques personnes contestent votre choix pour servir de l'alcool, de bien vouloir leur rappeler qu'il est de votre mariage, et vous espérez qu'ils vont être respectueux de la célébration que vous avez planifié. Vous ne devez pas vous-même ou votre décision justifier, mais si vous pensez faire aidera, dire quelque chose comme, “ Nous savions que la majorité de nos clients jouiraient étant des boissons alcoolisées servies ”.


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