Les problèmes de santé uniques aux poulets élevés pour la viande

Certains problèmes de santé sont uniques à les poulets de chair, les souches de poulets qui ont été spécialement conçus par des personnes pour la production de viande. Backyard gardiens de troupeaux peuvent acheter des poulets de chair un jour et de les élever, habituellement jusqu'à 6 à 12 semaines d'âge, à fournir de la viande d'origine locale pour une famille ou une petite entreprise agricole.

Utilisation de la reproduction sélective intense, les entreprises de volaille ont créé des souches de poulet de type viande modernes qui sont très différents de races patrimoniales de la volaille, comme leurs ancêtres race Plymouth Rock et de Cornouailles. Poulets modernes croissent trois fois plus vite que les races ancienne de poulets, et ils ont besoin de manger seulement la moitié de l'alimentation pour atteindre le même poids.

La croissance explosive et l'efficacité d'alimentation super-vient au prix, cependant. Les poulets de chair grandissent trop vite pour leur propre bien. Os, les articulations et les organes internes peine (ou ne peuvent pas) entretiennent avec la croissance rapide, et le résultat est une variété de ces pannes de poulets de chair.

  • Ascite: Le cœur d'un grilloir peut échouer en essayant de pomper le sang à un corps de plus en plus rapidement. Le cœur défaillant agrandit, et le liquide de couleur paille remplit l'abdomen et lungs- cette accumulation de liquide est appelé ascite. Oiseaux avec ascite peut haleter, même par temps froid, et leurs peignes peuvent avoir une teinte bleuâtre.

    Pour réduire l'incidence de l'ascite, assurez-vous que votre logement pour les poulets de chair est bien ventilée. Les niveaux de poussière et de haute ammoniac augmentent cas d'ascite dans les troupeaux de poulets de chair.

  • Problèmes de jambe: Les poulets de chair peuvent croître à un rythme plus rapide que leurs systèmes squelettiques immatures peuvent soutenir, conduisant à une torsion douloureuse ou cintrage des jambes ou la colonne vertébrale. Les oiseaux qui ne sont pas disposés à se déplacer en raison de douleurs à la jambe ou sont incapables de se déplacer bien en raison de la jambe et des déformations du dos peuvent mourir de faim, de soif, ou le piétinement par les troupeaux camarades.

  • Syndrome de mort subite: Poulets de chair prospectifs en bonne santé peuvent retourner et mourir subitement, expirant le dos avec une brève rafale de battre des ailes. Vous pouvez penser que vous avez été témoin d'une crise cardiaque fatale de poulet. Cet événement, connu sous le nom syndrome de mort subite, ou retournez-maladie, est le plus souvent vu dans les poulets de chair entre 2 et 4 semaines d'âge. Les scientifiques ne comprennent pas la cause exacte.

Avec une durée de vie fonctionnelle cour de quelques mois, les poulets de chair font poulets animaux terribles. Les producteurs de poulets de chair doivent être prêts à pratiquer l'euthanasie humaine pour les poulets de chair en panne.


Le ralentissement qui rythme effréné de la croissance, juste un peu, surtout pendant les trois premières semaines de la période de croissance, peut réduire les chances de l'ascite, problèmes de jambes, ou le syndrome de mort subite dans un lot de poulets de chair. Restriction nourrir est la principale méthode que vous pouvez utiliser pour ralentir la croissance. Voici deux options simples pour un programme grilloir feed-restriction:

  • Option 1: Nourrir les repas deux fois par jour, plutôt que d'offrir de libre choix d'alimentation. Donner les oiseaux assez de nourriture afin qu'ils consomment tout dans les trois heures. Pas de grignoter entre les repas.

  • Option 2: Quand les poulets de chair sont vieux d'une semaine, retirez tous les aliments de la plume tous les soirs et le remettre dans le matin, 12 heures plus tard. Pour ce faire, tous les jours jusqu'à ce que les oiseaux sont prêts à être transformés.

Autres méthodes de restriction de l'alimentation, tels que les programmes d'éclairage réduit et passez-alimentation un jour, sont plus compliquées et moins pratique dans les paramètres de basse-cour. Quel que soit le programme de restriction d'alimentation que vous utilisez, assurez-vous que l'eau douce est toujours disponible. Une dernière suggestion: les pâtées finement broyé ralentit les oiseaux avides un peu, de sorte qu'il est un meilleur choix que des aliments granulés pour les poulets de chair.


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