Tacos au poulet

Tacos sont un favori fast-food, mais les niveaux de sodium peuvent être très élevés. Au lieu de cela, faire vos propres tacos au poulet. Bien que cette recette est faite de bonne-pour-vous-ingrédients, il est aussi légèrement plus élevé en sodium, afin d'équilibrer vos choix de repas le reste de la journée avec des options faibles en sodium.

Tacos souples au poulet

Temps de préparation: 15 minUtes

Temps de cuisson: 15 minutes

Rendement: 6 portions

3 cuillères à café d'huile d'olive, divisée

£ 1 sans peau tranches poitrine de poulet désossée

1 cuillère à soupe sans sel assaisonnement mélange mexicaine

1 petit oignon doux, coupé en dés

1 petit poivron coupé en dés

12 petites tortillas de farine de blé entier

1 tasse de laitue déchiquetée

4 onces de cheddar ou colby-jack fromage

Crème sure la lumière et de la salsa fraîche, pour garnir (facultatif)

  1. Chauffer 2 cuillères à café de l'huile dans une poêle antiadhésive. Saupoudrer l'assaisonnement sur le poulet. Placer le poulet dans la poêle chaude et faire cuire à feu moyen-vif pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et de jus sont clairs. Retirer de la poêle et les transférer à un petit bol de service. Garder au chaud.

  2. Ajouter la cuillère à café d'huile restante dans la poêle et de la chaleur. Ajouter les oignons et peppers- saut jusqu'à ce que les oignons sont claires et les poivrons soient tendres. Transférer dans un petit bol de service.

  3. Mettre en place une "station taco" et réglez le tortillas, le poulet, le mélange d'oignons et / poivre, de la laitue émincée, et le fromage râpé, permettant à chacun de faire ses propres tacos.

Permettre aux enfants de garnir leurs propres tacos. "Plain" est un début! Essayez garnir chaque taco mou avec 2 cuillères à café de crème sure légère et 1 cuillère à soupe de salsa. Recherchez salsa fraîche dans la déli- il est généralement plus faible en sodium. Servir avec des tranches de pastèque fraîche.

Par portion: Calories 521 (De Fat 144) - Fat 16g (saturées 6g) - Cholestérol 89mg- sodium 669mg- Glucides 54g (5g de fibres alimentaires) - Protéines 39g- Potassium 344mg.