Délicieux pain à la banane sans produits laitiers

Pain à la banane est un favori de tous les temps. Cette recette pour un pain rapide sans produits laitiers est humide et doux, avec un arôme de banane doux. Le pétrole est un substitut succédané du beurre et la moitié de la farine utilisée est blé entier, augmentant la valeur nutritionnelle et l'ajout de fibres alimentaires et des oligo-éléments. Essayez le gel des tranches de ce pain individuellement de manière un savoureux petit déjeuner est à portée de main!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 60 à 70 minutes

Rendement: 1 pain (12 tranches)

1/2 tasse d'huile végétale

1 tasse de sucre

2 oeufs (ou l'équivalent d'œuf de remplacement sans cholestérol)

2 bananes mûres moyen, purée

Tout usage de 1-1 / 2 tasses de farine

1/2 tasse de farine de blé entier

1 cuillère à café de poudre à pâte

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel de

1/2 tasse de noix hachées ou de pacanes (facultatif)

6 onces de copeaux de caroube ou de pépites de chocolat sans produits laitiers (si désiré)

  1. Préchauffer le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile, le sucre et les œufs. Ajouter les bananes et bien mélanger avec un batteur électrique.

  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange au mélange de banane progressivement, en battant bien entre chaque ajout.

    Incorporer les noix et copeaux de caroube dans la pâte fini (si désiré).

  3. Verser la pâte dans un moule à pain de 9-x-5 x 3 pouces huilée et cuire au four pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille pendant dans la casserole. Lorsque le pain est assez cool à manipuler, retirer de la poêle et servir.

Par portion: Calories 252 (94 de Fat) - Fat 10g (saturées 1g) - Cholestérol 35mg- sodium 192mg- Glucides 37g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 4g.


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