Corned beef et le chou dans une mijoteuse

Célébrez la Saint-Patrick avec le corned-beef et le chou traditionnelle. Corned beef doit longue cuisson lente de tendresse, mais il est un travail facile avec une mijoteuse. Dans la matinée, tout mettre dans le pot, et vous rentrez chez vous avec un délicieux repas chaud. Facilement disponibles dans la plupart des supermarchés, corned-beef est poitrine de boeuf qui a été durci dans une saumure assaisonnée.

Corned Beef et chou dans une mijoteuse

Temps de préparation: 20 minutes

Cookintemps de g: Low 6 à 7 heures

Rendement: 8 portions

4 grosses pommes de terre tout usage, pelées et coupées en tranches 1/2 pouce d'épaisseur

2 carottes, grattées et coupées en tranches minces

3 à 4 livres mince coupe corned beef poitrine

1 tête de chou vert (2 livres), coupé en 8 quartiers

1 cuillère à soupe de grains de poivre noir

1 feuille de laurier

1-1 / 2 tasses d'eau

  1. Vaporiser légèrement une mijoteuse de 6 pintes avec cuisson d'huile végétale pulvérisation.

  2. Couche les tranches de pommes de terre sur le fond de la cocotte mijoteuse avec les carottes. Placez le corned-beef au-dessus des légumes. Placez le chou aux côtés de la viande. Ajouter les grains de poivre, le laurier, et de l'eau.

  3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

  4. Retirer la viande et laisser reposer à couvert 15 minutes avant de trancher contre le grain.

Enregistrer toute la viande bovine pour les restes de corned grands sandwichs ou hacher et mélanger avec les pommes de terre et des oignons pour hachage.


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