Des solutions simples pour lents dilemmes de la cuisinière

Les mijoteuses sont relativement faciles à utiliser. En l'absence de pièces mobiles, ils cassent ou un dysfonctionnement beaucoup moins fréquemment que les autres appareils font. Néanmoins, les choses peuvent aller mal, que ce soit une erreur d'utilisation ou d'exploitation. Voici quelques problèmes communs qui peuvent se produire, avec des raisons et des conseils sur la façon de garder la peine de sauter à nouveau.

Sommaire

Sainte Fumée

Difficulté: La mijoteuse fume lorsque vous le branchez et allumez-le.

Raisons:

  • La fabrication de l'huile sur l'élément chauffant ou boîtier métallique.
  • Versé alimentaire sur l'élément de chauffage ou boîtier métallique.

Solutions:

  • Fabrication des huiles utilisées dans la production pour protéger les composants métalliques peut causer une légère fumer et / ou une odeur de brûlé, les premières fois que vous utilisez votre mijoteuse. Le problème se dissipera après quelques utilisations.
  • Voir à ce qu'aucun résidu alimentaire est déversé sur l'élément chauffant ou boîtier métallique. Si la nourriture arrive à déborder sur l'élément de chauffage ou de logement, débranchez votre lente cuiseur laisser refroidir à la chambre température et essuyez les déversements avec un chiffon propre et humide ou une éponge. Sèche-serviette avant de l'utiliser à nouveau.

Mijoteuse Pierre-froid

Problème: La mijoteuse ne réchauffe.

Raisons:

  • Non branché dans une prise de travail.
  • Si vous êtes certain de la prise électrique est en parfait état de fonctionnement et la mijoteuse continue à ne pas fonctionner correctement, il peut y avoir un dysfonctionnement d'un composant électrique avec l'élément de chauffage, cordon, ou la fiche.

Solutions:

  • Assurez-vous que la mijoteuse est branché dans un 110v correctement câblée et fonctionnelle, prise électrique de 60 Hz (la prise de courant standard trouvé dans tous les foyers américains). Si il est branché mais il ne chauffe toujours pas, débrancher et rebrancher ailleurs dans une prise murale qui se trouve sur un circuit différent.
  • Débranchez l'appareil et contacter le fabricant pour obtenir des instructions supplémentaires. Si il est crus ou partiellement cuits aliments dans la mijoteuse, le retirer de la cocotte et poursuivre la cuisson en utilisant des méthodes conventionnelles si elle a été assis pour moins de deux heures- si la nourriture a été assis pendant plus de deux heures, jetez- pour éviter le risque d'intoxication alimentaire.

Cuisson inégale

Problème: La nourriture n'a pas cuire uniformément.

Raisons:

  • Alimentation pas placé dans la mijoteuse dans le bon ordre.
  • Morceaux d'aliments non coupées à la même taille.

Solutions:

Certains aliments, tels que les légumes-racines, doivent être placés sur le fond et sur les côtés de la cocotte mijoteuse de sorte qu'ils sont en contact direct avec le récipient de cuisson. Si vous passez un peu sur le fond et certains sur le dessus, celles sur le dessus peuvent ne pas cuire plus rapidement et peuvent être insuffisamment cuite.

Pour assurer une cuisson uniforme, couper les aliments tels que les légumes en morceaux de forme régulière, bouchées.

Aide, je nage dans le liquide!

Problème: Nourriture goûte fade ou larmoyants.

Raisons:

  • Underseasoned.
  • Trop de liquide de cuisson.

Solutions et conseils de prévention:

  • Utilisez des herbes à feuilles séchées sol plutôt que des herbes sèches ou fraîches parce que la forme de feuilles séchées conserve plus de saveur au cours de la durée de cuisson longue. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pendant la dernière heure de cuisson. Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir.
  • Parce que peu d'évaporation se produit dans des mijoteuses, vous avez besoin d'environ 50 pour cent moins de liquide de cuisson que demandé dans la cuisinière ou la cuisson au four. Si la nourriture semble trop liquidy, retirez le couvercle d'environ 1 heure avant la fin de cuisson et faire cuire sur le réglage élevé de sorte que le liquide de cuisson peut s'évaporer et épaissir.

Chérie, je brûlé le rôti

Problème: Des brûlures ou des bâtonnets alimentaires.


Raisons:

  • Trop peu de liquide de cuisson.
  • Les aliments cuits à la mijoteuse découvert.

Solutions et conseils de prévention:

  • À l'exception des aliments comme les grignotines et granola, vous ne pouvez pas sécher cuire dans une cocotte. Pour l'appareil fonctionne correctement, vous devez cuire avec un peu de liquidités autrement, la nourriture va se tarir pendant la cuisson.
  • Ne pas faire cuire avec la mijoteuse à découvert, sauf si vous êtes un épaississement du liquide de cuisson vers la fin du processus de cuisson. Sinon, le liquide de cuisson évaporer comme elle chauffe. Aliments brûlés ne peut généralement pas être récupéré et doit être jeté. Si quelque chose a cuit un peu et coincé au fond ou sur les côtés de la mijoteuse, retirez soigneusement la nourriture restante sans gratter jusqu'à l'une des particules brûlées. Laissez le récipient de cuisson refroidir à température ambiante avant de le nettoyer. Remplissez-le avec de l'eau chaude savonneuse et laisser tremper jusqu'à ce que les particules cuites sur peuvent être enlevées facilement.

Faites-moi une lampe de poche!

Problème: La panne de courant tandis que la nourriture est la cuisson dans la mijoteuse ou la mijoteuse obtient débranché accidentellement.

Raisons:

  • Orage, tempête de neige, chute de tension, panne d'électricité, et d'autres causes de la panne de courant.
  • Mijoteuse accidentellement débranché.

Solutions:

  • Nourriture ne doit pas rester à la température ambiante pendant plus de deux heures. Si vous êtes une cuisson lente à la maison quand vous perdez le pouvoir et l'alimentation est rétablie en moins de deux heures, vous pouvez continuer la cuisson en toute sécurité. Si le courant revient à proximité de la limite de deux heures, être sur le côté sécuritaire: Retirer la nourriture du récipient de cuisson et terminer la cuisson en utilisant des méthodes conventionnelles. Si la nourriture se trouve dans la mijoteuse pendant plus de deux heures, éviter les intoxications alimentaires en éliminant la nourriture.
  • Si la mijoteuse est accidentellement débranché, rebranchez-le et poursuivre la cuisson immédiatement. Si la mijoteuse a été débranché pour un couple de quelques heures, suivez mêmes étapes indiquées dans la solution précédente.

Si vous venez à la maison et de trouver que vous avez perdu le pouvoir alors que vous étiez dehors et la nourriture est pas complètement cuit, jetez-le pour éviter le risque d'intoxication alimentaire.

Couvercle ou revêtement Brisées

Problème: Couvercle en verre ou récipient de cuisson de céramique est craqué.

Raisons:

  • Dropping.
  • Configuration sur un compteur de froid.
  • Courir eau froide dans la doublure chaude ou placer le récipient chaud dans le réfrigérateur.

Solutions et conseils de prévention:

  • Verre et la céramique ne peuvent pas résister à des changements radicaux dans la température et se fissure à chaud et exposés au froid rapidement. Ne jamais placer un couvercle ou d'une doublure chaude sur un carreau ou de la pierre froide en surface laisser refroidir à la température ambiante en premier, ou de porter une serviette propre cuisine sèche sur le comptoir et placez-le sur cela.
  • Ne jamais faire fonctionner l'eau froide sur le couvercle de verre chaud ou le récipient de cuisson en céramique. Aussi, ne jamais placer un récipient de cuisson chaude dans le réfrigérateur ou le congélateur. Laisser refroidir en premier.
  • Contactez le fabricant pour remplacer les couvercles et pots endommagé ou cassé.

» » » » Des solutions simples pour lents dilemmes de la cuisinière