Boulettes de viande aigre-doux

Les gens ne peuvent tout simplement pas à obtenir assez de ces bons petits boulettes de viande aigre-doux. La sauce aigre-douce rend ces boulettes mijoteuse quelque chose de spécial.

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 2 à 3 heures en Basse

Rendement: 25 portions

2 gros œufs

2 livres de boeuf haché maigre

1/4 tasse de chapelure sèche

1 cc de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1 oignon

2 pots (12 onces chacun) pomme ou gelée de raisin

2 bouteilles (12 onces chacune) de sauce chili

  1. Casser les œufs dans un petit bol et battre légèrement eux.

  2. Mélanger soigneusement le boeuf haché, oeufs, la chapelure, le sel et le poivre noir dans un grand bol.

  3. Façonner le mélange en boulettes 100 1/2-inch.

  4. Disposer les boulettes de viande dans deux moules de cuisson peu profonds.

  5. Griller 4 pouces de la chaleur jusqu'à ce que doré, en tournant une fois.

  6. Verser la graisse.

  7. Émincer l'oignon.

  8. Vaporiser légèrement une mijoteuse 4-quart de la cuisson d'huile végétale pulvérisation.

  9. Combiner la gelée, la sauce chili, et 1/4 tasse oignon émincé dans la mijoteuse.

  10. Ajouter les boulettes dorées.

  11. Bien mélanger.

  12. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures.

  13. Servir chaud, directement à partir de la mijoteuse.

Par portion: Calories 187 (De la graisse 60) - Fat 7g (saturés 2.5g) - Cholestérol 42mg- sodium 321mg- Glucides 24g (Dietary fibre 1g) - protéines 8g.


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