Sloppy Joes pour un régime ventre plat

Sloppy Joes sont classiques pour les repas du soir de semaine occupés, et ils sont délicieux réchauffés, aussi. Vous pouvez utiliser la dinde hachée sein au lieu du boeuf, ou de la rendre végétarien avec sol tempeh.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Rendement: 6 portions

1 cuillère à café d'huile de canola

1 oignon jaune, coupé en dés

1 branche de céleri avec les feuilles, finement haché

1/2 tasse de carottes en julienne, hachées

1 poivron vert, épépiné et coupé en dés

1 cuillère à soupe d'ail haché

£ 1 96 pour cent de bœuf haché maigre

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de mélasse de Blackstrap

1/8 cuillère à café de poivre de cayenne

Sauce tomate 3/4 tasse

6 de blé entier pains à hamburger

6 grandes feuilles de laitue Bibb

  1. Dans un grand saut # 233- poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons, le céleri, les carottes et le poivron, et saut # 233- jusqu'à ce que translucide.

  2. Ajouter l'ail et le saut # 233- jusqu'à ce que parfumé, environ 30 secondes.

  3. Retirez les légumes de la poêle et réserver dans un bol.

  4. Dans la même poêle, à feu moyen-vif, ajouter le boeuf haché, la sauce Worcestershire, la mélasse et le poivre de Cayenne et cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.

  5. Incorporer la sauce tomate et les légumes cuits.

  6. Servir sur les pains de grains entiers avec de la laitue.

Par portion: Calories 274 (De Fat 61) - Fat 7g (saturées 2g) - Cholestérol 47mg- sodium 466mg- Carbohyhydrates de 34g (5g de fibres alimentaires) - Protéines 21g.


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