Comment faire sans gluten boeuf rôti un La champignons

Les directions pour ce rôti recette sans gluten vous disent de couper la viande en cubes. Si vous préférez laisser le rôti entier, ajouter une demi-heure pour le temps de torréfaction. Laissez le rôti toute fraîche, puis le couper en fines tranches. (Cela rend le meilleur sandwich froid!)

Le boeuf est excellent servi sur des nouilles sans gluten.

Vous pouvez également préparer cette viande dans une cocotte - simplement réduire l'eau de 1/4 tasse.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 3 heures

Rendement: 4 portions

2 livres maigre Chuck Steak coupé en cubes de 1 po

1/8 cuillère à café de 1/8 cuillère à café de sel, plus

1/4 cuillère à café de plus 1/8 thé de poivre

3 cuillères à soupe de persil haché

2 oignons verts tranchés

La sauce de soja 2 cuillères à soupe

1 tasse d'eau

14,5 onces peut bouillon de boeuf

2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne

1 gousse d'ail émincée

2 cuillères à soupe de beurre

16 onces de tranches de champignons frais

1 cuillère à soupe persil haché

  1. Préchauffer le four à 350 degrés.

  2. Placez les cubes de bifteck dans un plat allant au four de 9 x 9 pouces. Ajouter 1/8 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, le persil haché, les oignons, la sauce de soja, l'eau, le bouillon de bœuf, vinaigrette italienne, et l'ail. Couvrez la casserole en toute sécurité avec papier d'aluminium épais.

  3. Faites griller le bifteck à 350 degrés pendant 3 heures.

  4. Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter les champignons, 1/8 cuillère à café de sel, 1/8 cuillère à café de poivre et le persil haché et saut # 233- sur feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et vitrage.

  5. Pour servir, versez la viande bovine sur une plaque, puis napper les champignons sur le dessus.

Par portion: Calories: 421- Matières grasses: 23g- grasses saturées: Cholestérol 10g-: Sodium 163mg-: 1,382mg- Glucides: Fibre 4g-: 1g- sucre: protéines 2g-: 47G.


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