Comment calculer les besoins d'alcool et d'approvisionnement pour votre événement

Dites que vous êtes une fête et ne savent pas combien est suffisant pour le nombre d'invités que vous avez invités. Voici toutes les réponses que vous aurez besoin quand il vient à approvisionner en boissons alcoolisées et des fournitures pour un rendez-vous.

Sommaire

Combien de liqueur devriez-vous acheter?

Voici quelques conseils rapides sur la quantité d'alcool que vous devriez acheter pour le nombre d'invités à votre partie. La colonne de gauche répertorie les produits, et les colonnes restantes liste le nombre de bouteilles de ce produit, vous devez acheter, selon le nombre de personnes que vous rencontrez. La dernière ligne du tableau présente les coûts totaux.

Produit (bouteilles de 750 ml)10-30 réduite30-40 réduite40-60 réduite60-100 réduite
Vin blanc, intérieur5568
Vin blanc, importé2223
Vin rouge, domestique1233
Vin rouge, importé1122
Vin Blush1222
Champagne, domestique2344
Champagne, importée2222
Vermouth, extra-sec1122
Vermouth, rouge1111
Vodka3334
Rhum2222
Gin1223
Scotch1223
Whiskey, américaine ou canadienne1122
Bourbon1111
Whisky irlandais1112
Tequila2223
Brandy / cognac1223
Apéritifs (votre choix)1122
Sirops (votre choix)3333
Bière (12 oz bouteilles)48727296
Coût total500 $ $ 600600 $ $ 650650- $ $ 725725- $ $ 800

À l'exception de la bière et du vin, la table est basée sur 1-3 / 4 oz d'alcool par verre. Totaux de coûts sont en dollars US.

La taille d'une foule est pas le seul facteur à considérer lors de l'achat d'alcool:

  • Le nombre de produits que vous achetez varie en fonction de l'âge de la foule. Si les gens âgés de 21 et 35 dominent une foule, augmenter la quantité de vodka, le rhum, la tequila et la bière de moitié.


  • Vous devez également penser à l'époque de l'année. En automne et en hiver, servir moins de bière. Au printemps et en été, de servir plus de bière, vodka, gin, tequila et.

  • La situation géographique est également un facteur important quand il vient à la sélection de votre liqueur stock pour vos invités. Consultez un barman ou liqueur greffier local pour savoir quels sont les produits les plus populaires sont dans votre région.

Combien de fournitures devriez-vous acheter?

Votre bar a besoin plus que juste liqueur. Les coûts totaux (en dollars américains) sont répertoriés dans la rangée du bas.

Produit10-30 réduite30-40 réduite40-60 réduite60-100 réduite
Soda (bouteilles de 2 litres)
Club Soda / eau de Seltz3345
Soda au gingembre2223
Cola3334
Cola diète3334
Soda citron-lime2334
L'eau tonique2233
Jus (quarts)
Tomate2233
Pamplemousse2233
Orange2233
Canneberge2233
Objets divers
Ice (plateaux)10152030
Serviettes (la douzaine)4468
Agitateurs (1000 / boîte)1111
Angostura bitter (bouteilles)1112
Crème de noix de coco (canettes)1222
Grenadine (bouteilles)1112
Boisson énergisante661212
Raifort (petits pots)1112
Jus de citron vert (bouteilles)1112
Citrons3456
Limes2334
Cerises au marasquin (pots)1111
Olives (pots)1111
Oranges1223
Lait (quarts)1112
Eau minérale (bouteilles de 1 litre)2345
Sucre semoule (boîtes)1111
Sauce Tabasco (bouteilles)1111
Sauce Worcestershire (bouteilles)1111
Coût total60-80 $80-100 $100-120 $120-140 $

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