Boire de la bière en Irlande

Ironie du sort, si bien connu à la fois pour sa merveilleuse culture de pub (les contes! La musique!) Et brasseurs succès international Guinness, Murphy et Beamish, l'Irlande n'a pas beaucoup de brasseries, des musées, ou des festivals, mais il a beaucoup de pubs - pubs merveilleux.

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Stout à sec est le breuvage national, et les grandes marques d'afficher une gamme de sécheresse. Cependant, ne pensez pas que vous ne pouvez pas trouver d'autres des bières savoureuses ou que l'Irlande ne vaut pas le voyage, parce que vous pouvez et il est.

Brewing Guinness

Quand Arthur Guinness a commencé sa brasserie en 1759, il aurait jamais pu prévoir les résultats de ses efforts. Sa bière, le vénérable Guinness Stout, deviendrait la boisson nationale de l'Irlande (bien que certains puissent plaider en faveur de Whiskey Jameson).

La brasserie Guinness a célébré son 250e anniversaire en 2009. En plus d'être la boisson nationale de l'Irlande, Guinness est aussi brassée dans plus de 40 pays à travers le monde. On estime que 10 millions de pintes de Guinness Stout sont consommés chaque jour.

Alors que Guinness peut très bien être bon pour vous (selon un slogan Guinness populaire, de toute façon), il est pas intrinsèquement meilleure que les autres Stouts secs trouvés sur l'île d'émeraude. Tant Murphy (créé en 1792) et Beamish (établi en 1883) grêle du comté de Cork et peut accompagner le corned-beef et le chou tout aussi bien.

Ales Rouge irlandaise

Un autre style de bière est attribué à l'Irlande, mais il est en fait la décoloration en popularité. Rouge Alès, comme ils sont venus à être connu, sont brasse entraîné malt qui étaient généralement profonde cuivre en couleur. Exporté plus célèbre marque de l'Irlande - George Killian Lett - est crédité de populariser la vague de bières rouges aux États-Unis dans les années 1980 et 1990.

La Coors Brewing Company a acquis les droits de George Killian Ruby Ale et commercialisé dans les États-Unis Red Ale Killian - bien qu'il n'a jamais été brassée par Coors comme une bière est douteux. Finalement, Coors simplement raccourcir le nom de Red Killian, et personne n'a jamais remis en question son authenticité stylistique.

Deux autres marques nationales que vous êtes susceptible de rencontrer en Irlande sont Smithwicks (prononcé smitticks) Ale et Harp Lager. Une filiale de Guinness produit Harp, qui est l'un des quelques bières produites dans le pays.


Malheureusement, une grande partie de la tradition de brassage de l'Irlande cède la place à des lagers de plus en plus populaires, la plupart des grandes marques importées d'Europe et d'Amérique. Les jeunes irlandais semblent se soucier peu pour Guinness Stout et son acabit indigestes.

Les visites de brasseries et pubs irlandais

L'Irlande est similaire à l'Angleterre dans sa culture- pub en fait, la culture de la pub de l'Irlande peut même être plus profondément enraciné. Avant de trekking au-delà des montagnes de Wicklow, assurez-vous de s'attarder un peu plus longtemps à Dublin et à savourer les délices de Beery.

Un voyage à Dublin (et franchement, un voyage en Irlande) est pas complète sans un arrêt à la brasserie Guinness. Fondée en 1759, la Guinness St. James Gate Brewery produit des plus beaux Stout sec du monde. Découvrez le musée Guinness pour l'histoire de la brasserie en Irlande, la publicité de la bière, de l'équipement de brassage, les outils de tonnelier, et des échantillons gratuits de Guinness Stout.

Tournée des pubs sont faites avec beaucoup de style à Dublin. Avec les conseils de la population locale, vous pouvez improviser une musique traditionnelle irlandaise acteurs crawl- spectacle O'Casey, Beckett, Yeats, Joyce, Behand, et d'autres sommités irlandais, avec un peu de traditions locales jetés pour faire bonne mesure, conduire la Literary Tournée des bars.


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