Boire de la bière avec dîner dans un restaurant

Habituellement, un restaurant est un endroit peu probable de trouver une bonne bière. Le vin a toujours été, et est toujours, le favori conceptuel pour la nourriture et la boisson appariement. Mais maintenant, il ya de l'espoir. De plus en plus souvent, vous pouvez vous attendre à trouver un restaurant haut de gamme qui est soit décidé de se réveiller et sentir l'orge ou a reçu de nombreuses demandes pour autre chose que Chateauneuf rosée Pop et Vin d'salariale d'Ay. Un tel restaurant dispose d'une liste de bière, ou au moins quelques bières artisanales décents à offrir. Certains commencent aussi à avoir des dîners de bière occasionnels.

La bière dîner est un phénomène inspiré par la pléthore de bières disponibles gastronomiques. Dîners de bière sont hébergés par des restaurants, des cafés-brasseries, pubs gastronomiques et bars à bière à travers le pays. Ces lieux ne sont pas nécessairement connus pour leurs menus de la bière longues, mais leurs propriétaires reconnaissent le tirage au sort de la bonne bière. Dîners de bière sont souvent un effort conjoint entre le chef et un embauchés bière célébrité - un maître brasseur, la bière importateur, ou de la bière écrivain.

Dîners de bière disposent habituellement plusieurs cours qui mettent en lumière certaines combinaisons de bière et de la nourriture et de la bière utilisent souvent comme ingrédient dans de nombreux plats que possible. Un menu typique de la bière dîner énumère les plats avec de la bière servie avec chacun menus Cours-peut également avoir quelques lignes de fond sur chaque bière. Ces événements sont un vrai régal, mais ils ne viennent pas pas cher. Rechercher des promotions spéciales et projetez de faire des réservations bien à l'avance.

Parce que les dîners de bière ne se produisent pas tous les soirs de la semaine, ils sont, plus ou moins, des propositions hit-or-miss. Pour vous assurer que vous ne manquez pas l'un de ces événements, vous pouvez obtenir sur la liste de diffusion (e-mail) des établissements qui sont connus pour accueillir des dîners de bière.

Certains dîners peuvent être à thème. Par exemple, un dîner peut comporter de bières que l'Allemagne ou la Belgique. Ou lors d'un banquet qui propose des plats d'huîtres, Stout peut être le seul style de bière servi (huîtres et Stout sont un jumelage classique). Les thèmes peuvent être la nourriture (comme gibier ou du poisson), des saisons, des spécialités locales, ou les styles de cuisine.


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