Travailler avec une équipe à une photographie alimentaire tournage

Bien que vous serez souvent tirez vos images d'aliments par vous-même, sur les occasions où vous êtes une partie d'une équipe à une séance photo, il peut être une expérience merveilleuse. Que vous travailliez avec un directeur artistique ou de discuter des plats avec le chef, vous devez avoir la confiance et le contrôle de la pousse.

Sommaire

Se mettre en phase avec un directeur artistique

Une personne vous pouvez travailler avec une équipe est un directeur artistique. Le directeur artistique est responsable de la vision créative de la prise de vue que le photographe, vous êtes responsable de la mise en œuvre de cette vision.

Lorsque vous travaillez avec un directeur artistique, la communication est importante, afin de poser des questions et d'obtenir la vision solidifiée bien avant le tournage. Discutez de ce que le directeur artistique est à la recherche dans le tournage: Est-ce un coup rêveur romantique, une représentation exacte, ou un regard graphique moderne? Aussi savoir quel genre d'accessoires et de l'éclairage, vous aurez besoin.

Au tournage, votre travail consiste à créer d'abord la configuration de base, y compris toile de fond, draps, assiettes, verres et couverts, sans nourriture présente dans les coups. Que le directeur artistique organiser la scène comme nécessaire. Après le jeu est solidifiée, la lumière de la configuration et de prendre quelques photos de test. Confirmez avec le directeur artistique que vos tirs d'essai sont sur la cible pour la vision artistique.

Quand la nourriture arrive, le directeur artistique travaillera avec vous pour parfaire la scène. Dans ces situations, vous devez prendre beaucoup de différents plans, en utilisant différentes lentilles, incline, les angles et les distances de la nourriture. Ayant beaucoup d'options pour le client et le directeur artistique de choix est toujours une bonne idée.

Travailler avec des chefs à une séance photo

Vous pouvez également travailler en étroite collaboration avec les chefs qui ont préparé la nourriture que vous filmez. Bien que vous êtes essentiellement en charge de l'ensemble, vous et le chef aurez à travailler ensemble pour mettre les plats les plus impatients. Les chefs sont très motivés pour mettre en avant leur meilleur travail de sorte que vous pouvez faire briller pour eux.

Le photographe est responsable de la configuration initiale, y compris les milieux si nécessaire et de l'éclairage. Après le chef apporte la nourriture, vous devrez peut-être modifier légèrement la nourriture, peut-être déplacer certains accents verts ou avec des pincettes. Vraiment, la clé de travailler avec des chefs est de planifier à l'avance pour les plats qu'ils préparent et gérer le tournage dès que la nourriture est prête.

Planification pour les plats

Bien que vous ne pouvez pas toujours le luxe, savoir à l'avance quels types de plats cuisiniers préparent est utile. Parlez au chef ou le directeur du restaurant, et de voir ce qui est sur son esprit.

Les accessoires que vous apportez dépendent du type de nourriture que vous filmez. Par exemple, un aliment rustique comme la quiche dans la figure suivante doit plats rustiques complémentaires, les décors, et ainsi de suite.

Aliments rustiques, comme cette quiche, doivent plats rustiques et des décors. [Crédit: Longueur focale: 55mm, Arrêter
Aliments rustiques, comme cette quiche, doivent plats rustiques et des décors.

La scène de la table dans la figure suivante utilise des accessoires les plus raffinés, tels que des plaques blanc pur, draps blancs, et les verres à pied. Mettez un peu de pensée dans ce accessoires que vous pouvez utiliser à l'avance. Pensez d'accessoires qui peuvent correspondre les aliments et certains qui contrairement à mélanger un peu.

Lorsque vous travaillez avec un aliment plus raffiné, vos plats et des décors devraient correspondre à l'apparence. [Crédit: Fo
Lorsque vous travaillez avec un aliment plus raffiné, vos plats et des décors devraient correspondre à l'apparence.

Toujours, toujours porter un fond blanc de base (papier ou matière) sur un tournage. Lorsque vous essayez votre nouvelle nappe d'aubergine et de trouver que ça ne marche pas pour la configuration, vous savez que vous avez une alternative propre et blanc à la main.

Gestion du tournage

Lorsque l'on travaille avec un chef, surtout si plusieurs plats sont dans le tournage, vous avez besoin de gérer clairement le calendrier pour quand vous devez les plats apportés sur. Si vous ne savez pas, il suffit de jouer à l'oreille. Tirez sur le premier plat et de juger le reste du calendrier à partir de cela.

Prévoyez environ 30 à 60 minutes pour tirer un seul plat. Cela est généralement assez de temps pour mettre en place plusieurs regards ou réglages différents et utiliser de nombreuses inclinaisons et angles différents. Certains photographes, en particulier pour les grands magazines, tirent un plat pour la meilleure partie de la journée.

Vous devez également savoir que, après le plat vous est présentée pour le tournage, vous êtes chargé de prendre le travail du chef et de le présenter de la meilleure façon possible pour la caméra. Si cela signifie de prendre vos pincettes et se déplacer certains microgreens, ainsi soit-il. Vous êtes l'ultime responsable de l'aspect des images finales.


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