Stylisme culinaire et de la photographie pour les nuls

Prendre des images d'aliments nécessite un bon peu de matériel photographique de qualité. Malheureusement, cet équipement peut être un peu cher. Un appareil photographique compact portatif ou un appareil photo smart-phone ne pourront tout simplement pas le faire. La liste suivante peut vous aider à démarrer dans la photographie culinaire:

Sommaire

  • Un appareil photo reflex numérique: Si vous êtes sérieux au sujet de la photographie alimentaire et l'espoir de faire de l'argent de vos images, le printemps pour un reflex numérique avec un capteur de 35mm plein écran (2000 $ et plus). Si la photographie est plus un passe-temps, vous serez heureux avec un DSLR culture-capteur (500 $ et plus). Oubliez même haut de gamme des caméras point-and-shoot. Ils peuvent offrir un grand nombre de mégapixels, mais la taille physique des capteurs d'image à ces caméras est tout simplement pas assez grand pour capturer les détails de l'image dont vous avez besoin.

  • Objectifs: Rechercher des lentilles de haute qualité dans le 40mm à 85mm gamme d'une valeur inférieure de f (comme f / 2,8 ou moins) pour vous procurer commencé. Ces lentilles vous permettra de prendre une grande variété de coups. Comme votre budget grandit, vous pouvez ajouter une lentille plus large et d'un téléobjectif pour étendre vos options de prise de vue.

  • Stabilisateurs de l'appareil photo: Garder votre appareil stable dans les situations de faible éclairage peut vraiment faire un coup. Trépieds de qualité et monopodes peuvent vous aider à capturer certaines de très belles images claires et qui, autrement, ne seraient pas possibles si vous soutenez l'appareil photo à la main. Évitez les fragiles 20 $ trépieds trouvés chez les détaillants à bas prix. Ils ne sont pas suffisamment stables à utiliser avec un reflex numérique.

  • Eclairage: Sauf si vous prévoyez de ne photographie à la lumière naturelle, vous aurez besoin d'une lumière principale, la lumière de remplissage, et la lumière en arrière. Ces feux doivent être bon et diffusées pour créer un environnement d'éclairage doux pour montrer le meilleur de vos sujets alimentaires. Vous devriez également envisager d'investir dans une boîte douce lumière, réflecteurs, et C-stands.

De placer les lumières de la photographie alimentaire

Vous pourriez être le plus grand styliste de la nourriture dans le monde, mais personne ne saura si vous ne allumez vos photos correctement. Savoir où placer les lumières pour votre prise de vue peut vraiment bénéficier le look et la qualité de vos photos. Et le placement de la lumière pauvre peut entraîner des plats, des images ternes. Découvrez les options suivantes:

  • Éclairage des touches: UN key lumière est la lumière principale ou principal qui fournit la majorité de la lumière pour votre configuration. Vous devez placer la lumière touche à l'avant et sur le côté, ce qui garantit que vous obtenez de bons reflets dans les faits saillants.

  • Remplissez la lumière: UN remplir la lumière est une lumière qui est soit faible puissance ou placé plus loin de l'objet. Le but d'une lumière de remplissage est à remplir et à façonner la lumière dans un sujet de la nourriture. Il est une lumière secondaire qui diminue et contrôle le contraste lorsque vous photographiez.


  • Retour lumière: UN rétro-éclairage tire à travers l'arrière de la configuration. Le rétro-éclairage fournit un peu smidge de lumière qui permet une légère distinction entre le sujet et l'arrière-plan.

La configuration dans la figure suivante est un placement assez commun pour un système d'éclairage. Le voyant de la touche sur la gauche est plus proche et plus forte, et la lumière de remplissage sur la droite est plus loin et plus subtile.

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Retrait imperfections dans votre photographie alimentaire

En raison de la nature désordonnée de stylisme culinaire et de la photographie, parfois, vous aurez un supplément de goutte à goutte, peu ou grain de choses qui doivent ranger après l'image a été abattu. Lorsque vous avez un petit problème qui a besoin d'un peu de nettoyage, utiliser l'outil Tampon de duplication dans Adobe Photoshop pour nettoyer l'image. Dans la figure suivante, vous voyez un tir appétissante d'un abricot et de la place de l'écrou avec une croûte de lavande. Malheureusement, un petit morceau de lavande est coincé au beau milieu de la croûte .. Il est distrayant.

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Pour résoudre le problème, zoomer, sélectionner l'outil Tampon de duplication, puis appuyez sur la touche Option et cliquez sur (aussi appelé Option + clic) sur une zone blanche de la croûte environnante. Utilisez l'outil Tampon de duplication pour peindre les blancs croûte couleur pixels sur le bit de lavande parasite. Dans la figure suivante, vous pouvez voir les résultats. Avec seulement quelques clics, l'image se retrouve avec une croûte presque impeccable.

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