Graisses de performance Paléo

Mettre graisses saines dans votre assiette fait tout ce que vous faites de mieux! Graisses nourrissent chaque structure et la fonction du corps, y compris votre cerveau très important. Graisses également vous aider à absorber les nutriments plus efficacement et vous sentir rassasié.

Pour bien performer lors de vos entraînements Paléo, vous devez vous nourrir avec les graisses saines que vous pouvez manger. Graisses occupent la deuxième place sur votre liste d'achats (derrière la protéine), de sorte que vous devraient dépenser l'argent supplémentaire pour des articles de qualité. Voici quelques bonnes options:

  • Les graisses animales: Manger des graisses animales peut être en bonne santé quand ils viennent de sources, nourris à l'herbe au pâturage-soulevée, comme suif (graisse de bœuf), graisse de l'agneau, graisse de canard, et schmaltz (graisse de poulet).

  • Avocats: Ces fruits fournissent monoinsaturés, qui sont incroyablement sain. Ajoutez un peu de l'avocat dans une salade, purée et utiliser comme trempette pour les légumes, ou tout simplement manger avec une cuillère.

  • Beurre et ghee: Beurre de vaches, de pâturage-soulevée nourris à l'herbe et organique, ghee nourri à l'herbe (aussi appelé beurre clarifié) Sont les huiles de cuisson fantastiques parce qu'ils sont stables à une très forte chaleur.

    Attention: Tout le beurre, même nourri à l'herbe, contient des protéines de lait. Si vous êtes sensible aux protéines de lait, vous pouvez coller à ghee, dans lequel les protéines de lait sont ebullition.

  • Graisses de noix de coco: Incorporer la noix de coco dans du beurre de noix de coco, flocons, et le lait. Ou manger noix de coco fraîche.

  • Noix et beurres de noix: Mangez une de ces noix comme collation: les amandes, les noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, châtaignes, noix de macadamia, pacanes, pistaches, et les noix.

    Note: En raison de leur niveau de toxine, vous devriez éviter les arachides et le beurre d'arachide.

  • Huiles: Essayez macadamia, avocat, noix de coco, d'olive, et le noyer.

  • Olives: Olives offrent gras monoinsaturés et sont une excellente collation ou plus à la salade.

  • Graines: Citrouille, sésame, tournesol, noix de pin et sont d'excellents choix Paléo.